黄桃蛋糕
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WuLi故事
八寸蛋糕底+黄桃罐头+淡奶油
食材
蛋黄糊
适量
蛋黄
4个
白砂糖
60g
油
40g
水
40g
底筋面粉
70g
蛋白霜
适量
蛋清
4个
步骤
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1. 蛋清蛋黄分离 -
2. 蛋清加白糖打发
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3. 蛋黄加白糖，油，水搅拌均匀
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4. 蛋黄糊里放入低筋面粉搅拌至无颗粒
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5. 蛋黄糊逐渐加入蛋白霜，上下翻动均匀
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6. 蛋黄糊放入8寸蛋糕模具内，放在烤箱倒数第二层，150度，60分钟，烤好的蛋糕坯用奶油黄桃进行装饰
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7. 可以做夹心的，切开就可以了
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