抹茶芒果黄桃蛋糕卷
7.6万热度
706收藏
收藏
|
惊恐fantastic
最近超级喜欢做蛋糕卷，觉得好多样化，蛋糕可以各种口味，内陷也可以夹各种水果，感觉创意满满的。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
48g
油
22g
水
22g
糖粉
45g
鸡蛋
3个
黄桃
适量
芒果
适量
淡奶油
适量
糖粉
适量
香草精
适量
步骤
-
1. 原材料 -
2. 蛋白加糖以及少量的香草精打发至湿性
-
3. 蛋黄加入适量的糖粉打匀
-
4. 倒入油混合均匀
-
5. 再加入水，拌匀
-
6. 筛入粉类，拌匀
-
7. 蛋白和蛋黄糊混合均匀后倒入烤盘中烤15分钟后取出晾凉
-
8. 水果切好备用
-
9. 淡奶油加糖粉打发至流动状态即可
-
10. 晾凉后抹上奶油加入切好的水果粒，卷起来即可
小贴士
烤的时间不要太长，建议不要超过15分钟。
-
这道菜的其他做法
-
黄桃蛋糕卷
95收藏6.4万热度 -
芒果酸奶蛋糕卷
833收藏14.9万热度 -
抹茶黄桃蛋糕卷
131收藏1.5万热度 -
【柏翠幸福烘焙】黄桃蛋糕卷
165收藏3.7万热度 -
芒果奶油蛋糕卷
98收藏9万热度