海绵蛋糕
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冷冷banquet
相比戚风蛋糕，家人还是比较喜欢传统的海绵蛋糕，海绵蛋糕的制作相对比较简单，不用分离蛋清蛋黄
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
油
15g
绵白糖
50g
低筋面粉
60g
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 全蛋内加入50g白糖
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3. 打发全蛋，提起打蛋器，蛋糊不会立即消失就打发好了
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4. 加入植物油继续搅拌均匀
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5. 分次筛入低筋粉，用刮刀刮拌均匀
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6. 拌好的面糊倒入模具内，震出大气泡，烤箱185度预热20分钟就可以了
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7. 出路的蛋糕，不用倒扣，凉后脱模就可以
小贴士
全蛋的打发比较费时间，打发好的蛋糊，提起打蛋器，滴落在上边花纹不会立即消失就说明打发好了，
筛入面粉时，翻拌一定要注意手法，不要划圈
具体烘焙时间根据各家烤箱脾气自行调整
个人感觉这款蛋糕偏甜，可以适当减少糖的用量
筛入面粉时，翻拌一定要注意手法，不要划圈
具体烘焙时间根据各家烤箱脾气自行调整
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