麦香软欧包
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英姿勃勃divine
做了果酱，怎么能不做点面包一起吃呢？哈哈哈==
这款面包加入全麦粉和少许的燕麦片，麦香味十足，热量相对也比较低，算得上是一款营养健康又美味的面包呢。配上自己的果酱，吃得太满足了
这款面包加入全麦粉和少许的燕麦片，麦香味十足，热量相对也比较低，算得上是一款营养健康又美味的面包呢。配上自己的果酱，吃得太满足了
时间: 1-2小时
食材
全麦面包粉
100g
高筋面粉
100g
燕麦
20g
酵母
3g
盐
2g
水
120g
玉米油
20g
红糖
20g
步骤
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1. 红糖用热水花开，凉至室温 -
2. 面包机先倒入液体，再倒入面分类，中间挖洞放酵母，边角上放盐
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3. 倒入玉米油，面包机启动和面程序
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4. 揉成光滑的面团
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5. 面团发酵至2-3倍大
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6. 面团排气，整成橄榄形
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7. 整形好的面团，用到划口，烤箱中放入半碗水，二次发酵1个小时
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8. 发好的面团筛上少许面粉，烤箱预热，180度25分钟
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9. 烤好的面包放凉切片食用，可以配上奶酪或者果酱食用
小贴士
1.面粉吸水性不同，可以先预留20g,适当调整面粉和水的比例
2我比较喜欢麦香粗口感的面包，加的全麦粉和高筋粉的比例是1；1，大家也可以根据自己喜好调整
2我比较喜欢麦香粗口感的面包，加的全麦粉和高筋粉的比例是1；1，大家也可以根据自己喜好调整
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