酸奶酥粒马芬
1.4万热度
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唯美的幸福振锐
最近买了挺多的酸奶，喝不完，正好看到一个酸奶马芬的菜谱。还有酥粒。以前一直以为酥粒很难做，没想到还很简单。烤出来的马芬口感要湿润一些，超级好吃哦~
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
1个
白砂糖
20g
原味酸奶
150g
玉米油
50g
低筋面粉
100g
泡打粉
2g
黄油
20g
白砂糖
20g
低筋面粉
40g
步骤
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1. 做酥粒：将20克黄油、20克白砂糖、40克低粉放入盆中。 -
2. 用手搓成颗粒状，如想得到粗颗粒，可以滴几滴柠檬汁，或牛奶晃几下就可。
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3. 鸡蛋中加入20克糖打均，用手动打蛋器，或电动打蛋器最低档。
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4. 加入酸奶150克拌均。
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5. 加入玉米油拌均。
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6. 筛入低粉100克和泡打粉3克。
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7. 轻轻的翻拌均，无干粉就好。
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8. 倒入模具，九分满。
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9. 在上面撒上酥粒，我还撒了一点杏仁片
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10. 入烤箱上火180度，下火160度烤20-25分。 这是烤好的状态.
小贴士
1.各家烤箱温度不同，此温度仅供参考。
2.拌粉时，只要无干粉就可，不要过度搅拌。
3.如用黄油的话，要先将黄油与糖打发。
2.拌粉时，只要无干粉就可，不要过度搅拌。
3.如用黄油的话，要先将黄油与糖打发。