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炼乳戚风蛋糕
3.9万热度
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丑圛袁命题寿
本来是想给佳鑫做个KT猫的蛋糕的,结果最后脱模的时候悲剧了,不过这个蛋糕味道非常好吃呢,很香的呢,我用的君之的方子,稍微有点甜,不过佳鑫很喜欢呢。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
80g
50g
鸡蛋
4个
白糖
50g
炼乳
适量
步骤
  • 1. 准备好所有材料
  • 2. 将蛋白蛋黄分开
  • 3. 蛋黄中放入白糖
  • 4. 搅拌均匀后放入油
  • 5. 再次搅拌均匀
  • 6. 放入少许炼乳,再次搅拌均匀
  • 7. 接着筛入低筋面粉
  • 8. 蛋白也打发好
  • 9. 将蛋白放入蛋黄糊中
  • 10. 分次拌均匀
  • 11. 放入模具
  • 12. 放入烤箱,中层,上下火200度,20分钟左右
  • 13. 最后出炉,切小块,淋上少许炼乳即可
小贴士
最后淋上炼乳口感更好呢
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