紫薯双色吐司
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思域flap
紫薯买回来好几天了，差点儿就忘了吃了，想着能否做一款紫薯双色吐司。
时间: 1-2小时
食材
紫薯泥
80g
牛奶
45ml
高筋面粉
125g
白砂糖
15g
盐
1g
黄油
8g
高筋面粉
100g
牛奶
80g
白砂糖
12.5g
盐
2g
黄油
6g
酵母
2g
步骤
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1. 紫薯洗净蒸熟，趁热压成泥，晾凉备用 -
2. 紫薯泥主料和成面团，发酵至2倍大
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3. 将辅料部份的材料放入面包桶，按和面键
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4. 将面团揉至薄膜扩展阶段
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5. 盖上保鲜膜，放温暖处发酵至原来的2倍大
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6. 排气，把白面团和紫面团分别擀成大小一致的长方形面片，白面片和紫面片重叠，白色在下
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7. 两边向中间折，再对折，完成四折，松弛15分钟，轻轻擀开、切成3份（顶端不要切断），编成辫子。
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8. 把辫子放入模具，盖保鲜膜发酵至8分满，盖上盖子
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9. 放入180度预热好的烤箱，35分钟左右，取出迅速脱模
小贴士
1、紫薯泥面团和白面团分别揉好，揉到出膜。
2、烘烤时可根据自己的烤箱调节温度。
2、烘烤时可根据自己的烤箱调节温度。
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