南瓜淡奶油吐司
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颜色很漂亮的吐司，南瓜是关键，总觉的南瓜做的东西都好好吃。做吐司也不例外，美貌又味道好，很香甜。加了一些淡奶油，口感更好。做出的组织非常好，拉丝的哦~
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
南瓜泥
125g
淡奶油
30ml
牛奶
40ml
玉米油
30ml
细砂糖
42g
椰蓉
35g
酵母
3g
盐
3g
南瓜水
15g
步骤
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1. 面包桶里放入牛奶，油，细砂糖，盐。 -
2. 南瓜泥提前上锅蒸好，捣成南瓜泥，连同蒸南瓜的水放入面包桶。
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3. 放入过筛的高筋面粉，在面粉上按一个小坑，放入酵母。
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4. 把所有材料搅拌成光滑的面团。
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5. 揉至可以拉出“手套膜”阶段。
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6. 低温发酵1小时左右，发酵到两倍大。
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7. 把发酵好的面团取出排气，分成2个等大的面团，松弛10分钟，擀成牛舌状。
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8. 撒上椰蓉。
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9. 从上向下卷起，卷紧，收口朝下捏紧。
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10. 依次把2个整型卷好。
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11. 把卷好的面团放入面包桶。
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12. 进行2次发酵，发酵到面包桶7分满。
小贴士
也可以用这样的办法自己整型，做出各种格式的面包。
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