西红柿鸡蛋面
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偎蒂手送遣
西红柿是儿子的最爱，西红柿炒鸡蛋拌米饭，西红柿疙瘩汤，西红柿面条，咋做都行，早上起来，一个西红柿，一个鸡蛋，一小把面条，一顿营养丰富的早餐就完成了。
时间: 10分钟内
食材
西红柿
1个
鸡蛋
2个
干挂面
150g
油
适量
盐
适量
大蒜
1瓣
步骤
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1. 西红柿顶端划十字刀放热水中烫一下去皮 -
2. 去皮的西红柿切成小块
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3. 铁锅倒油，倒入西红柿煸炒至软烂
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4. 倒入两碗清水
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5. 水烧开后放入面条，并在面条上磕两个鸡蛋
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6. 放入适量盐
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7. 出锅前加入拍好的蒜瓣
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8. 面条煮好的同时，荷包蛋也熟了
小贴士
西红柿去皮口感比较好，鸡蛋磕在面条上不容易破