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烫面葱油饼
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单薄gracious
很久就想吃饼了,只是一直懒得烙,因为天太热了,今天抵抗不住馋虫,终于开工了,用的是烫面,很软和,加了葱花和盐,吃起来很香哦。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
500g
适量
适量
葱花
适量
步骤
  • 1. 面粉加入适量热水搅匀。
  • 2. 葱切成葱花,加入少许盐拌匀。
  • 3. 面静置20分钟,揉成光滑的面团。
  • 4. 倒上少量油。
  • 5. 抹匀。
  • 6. 卷成长条,捏成剂子。
  • 7. 擀开。
  • 8. 放上葱花。
  • 9. 包好压扁。
  • 10. 再擀开。
  • 11. 锅中倒入油,烧至五成热时,放入面饼,烙至一面金黄。
  • 12. 翻面,再烙至另一面金黄。
  • 13. 翻两次面,鼓起来就好了。
  • 14. 出锅即成。
小贴士
1:烫面一定要和的软一些,才好吃。
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