炸油条
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金簰萌帝务
在日常生活中，特别是在早餐中，提起油条这种食品，可以说是家喻户晓
但是不良商贩炸油条时会用潲水油，并在面粉里加入少量的洗衣粉
长期过量食用会导致中毒，对人的健康造成危害
所以自己制作吃着放心，再配上一杯浓浓的豆浆
健康的生活，从早餐开始吧
但是不良商贩炸油条时会用潲水油，并在面粉里加入少量的洗衣粉
长期过量食用会导致中毒，对人的健康造成危害
所以自己制作吃着放心，再配上一杯浓浓的豆浆
健康的生活，从早餐开始吧
食材
面粉
500g
纯牛奶
1袋
酵母粉
适量
白糖
适量
步骤
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1. 准备好和面的材料 -
2. 酵母粉、白糖、纯牛奶放入碗中溶解后，倒入面粉搅拌成须状，再用温水和成面团加花生油揉匀，将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大
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3. 将饧好的面团揉匀
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4. 擀成0.5厘米厚的片
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5. 切成2指宽的条
-
6. 两条重叠后，中间用筷子压一下
-
7. 捏住两端拉长
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8. 油锅加热，将油条坯放入油锅中炸至金黄
-
9. 用漏勺沥油即可
小贴士
面团尽量和的软一些，如果面团和的太硬，炸出的油条就会太实不好
面团要充分发酵，如果面团没发起来，就达不到应有的蓬松度
发面之前将面团用油揉匀再饧，做出的油条才好吃
油温要达到一定的高度，下油条时才能迅速蓬发起来
面团要充分发酵，如果面团没发起来，就达不到应有的蓬松度
发面之前将面团用油揉匀再饧，做出的油条才好吃
油温要达到一定的高度，下油条时才能迅速蓬发起来
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