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苹果脆片
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迷恋
妹妹带小外甥坐飞机头等舱,吃到这款苹果脆片,喜欢得不得了,回来非得让我尝试着做做看,在网上找到君之的方子,做出来口感挺不错,脆脆的略带些酸甜味。不过一个苹果没做出多少点,一次也只能考出一个苹果的量,当零食吃吧。
时间: 1-2小时
食材
苹果
1个
柠檬
半个
步骤
  • 1. 一个苹果用盐把表面洗干净,不要去皮。
  • 2. 切四瓣
  • 3. 去掉中间的果核
  • 4. 切成薄片,越薄越好。
  • 5. 倒半碗水,挤半个柠檬汁在水里。
  • 6. 将切好的苹果片放在水里满浸泡15分钟
  • 7. 将苹果片整齐地摆放在烤网上
  • 8. 剩余部分摆在烤盘上
  • 9. 烤箱预热,上下火100度中层放烤网,中下层放烤盘,烘烤2小时左右。
  • 10. 直至苹果片烤干即可取出。
小贴士
1.切片越薄烤制时间越短。
2.清水中加柠檬防止苹果氧化变色。
3.烤盘上不要用锡纸,薄油纸,烤干后不易揭下来。
4.低温烘烤加热管工作时间不长,不费电。
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