您的位置: 首页>菜谱分类>苹果脆片
苹果脆片
5.8万热度
0收藏
穿草裙的少女阿
健康无添加的苹果脆片,烘干的苹果糖分也聚焦浓缩到一个点,做好的苹果脆片很甜很甜,当然前提是苹果本身是甜苹果,不是外面买的那种加了糖的甜,就是苹果本身的一种浓浓的香甜。我烤了两种苹果脆片,一种稍厚一点的(主图),这种烘干之后,口感硬脆,不易受潮,即使受潮回软了,口感也跟吃果脯一样软软甜甜的。另一种是比较薄的,烘干后口感脆,跟吃薯片一个口感,不过味道不是咸的而是香甜的,这种要密封保存好,一受潮口感变软就不好吃了。
时间: 1-2小时
食材
苹果
2个
小烤箱
1台
步骤
  • 1. 苹果洗干净,擦干水分。
  • 2. 苹果去皮。
  • 3. 苹果对半切开,切去果核。
  • 4. 苹果切成自己想要的厚薄程度的苹果片。我两个苹果,一个切成稍厚的苹果片,另一个切成比较薄的苹果片。
  • 5. 苹果片放入烤盘。厚的放一盘,薄的放一盘,因为厚度不一样所以烤的时间也不一样。
  • 6. 放入烤箱,150℃,烤1小时。我是两盘同时烤的。
  • 7. 一小时后取出稍厚的苹果片,翻面,放入烤箱继续烤一小时。
  • 8. 这个是稍薄的苹果片,一小时就已经烘干了,烤半个小时的时候就要取出翻面,继续烤半个小时(共1小时),取出晾凉后就会变脆了。
  • 9. 这是稍厚的苹果,共烤2小时。
小贴士
烘干晾凉后会变脆,如果晾凉后还是软的,就是还没烘干,继续烤至干燥。

烤盘最好铺有油布或油纸,我没有铺,所以烤到半干的时候就要取出翻面,不然苹果片烘干后会粘在烤盘里的。

我一般烘干食物都是用小烤箱,我这部小烤箱温度较低,温度时间仅供参考,还请根据自己的烤箱温度酌情调整,只要注意一点就是低温烘干就可以了。
这道菜的其他做法

烤苹果脆片

177收藏
8199热度

苹果脆片

174收藏
3.7万热度

苹果脆片

121收藏
4.2万热度

烤苹果脆片

135收藏
8.5万热度

苹果脆片的做法

150收藏
6.1万热度
热门菜谱

蒸馒头

932收藏
497.6万热度

红豆薏米糖水

89收藏
426万热度

清炒刀豆

56收藏
328.8万热度

豆干芹菜

22收藏
254.7万热度

西洋参养心汤

29收藏
199.9万热度
相关菜谱