苹果脆饼
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菟慖虫魔韩立
有一天忽然回忆往事,记起以前的同事说过,榨过的苹果汁,那个渣用过来做饼吃也是不错的.想想自己也来弄一个看看,到底是个什么味道?
于是拿了一个小苹果来做试验,没想到做出来的饼味道还真不错呢.脆脆的,好香,还有一股苹果的味道.宝宝也说很好吃,一个人都吃了好多呢。
于是拿了一个小苹果来做试验,没想到做出来的饼味道还真不错呢.脆脆的,好香,还有一股苹果的味道.宝宝也说很好吃,一个人都吃了好多呢。
食材
苹果
1个
面粉
100g
油
适量
白糖
适量
步骤
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1. 主料:苹果,面粉
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2. 把苹果磨成泥
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3. 把白糖放在面粉里
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4. 加入苹果泥
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5. 和成一个苹果泥面团,(如果和面的时候觉得干,可以加点清水),静置30分钟
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6. 手上抹油,把面团取出揉一下
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7. 擀成一个大面片
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8. 把面片卷成条状
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9. 从上往下压扁
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10. 再次擀成面片,如此重复三次
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11. 电饼铛预热,刷一层油,把面片放进去煎
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12. 待两面都煎成金黄色就好了,取出切成块就可以开吃啦
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手上抹油,是为了不粘住面团
多次的擀开和卷起,让饼更有层次,煎出来也更脆
多次的擀开和卷起,让饼更有层次,煎出来也更脆