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芝香苹果馅饼
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岫烟priority
家里实在没什么能当早饭的东西了,看到储藏室里有个苹果,突然灵机一动,就有了今天这款馅饼,一改传统的菜、肉馅饼,这个苹果馅饼加上芝麻皮真的香甜啊。面粉里加了黄油外酥里软,有西餐的味道,中餐的形式,算是中西结合吧。
时间: 1-2小时
食材
面粉
300g
苹果
1个
芝麻
适量
白糖
适量
鸡蛋
1个
黄油
10g
酵母
4g
步骤
  • 1. 面粉加发酵粉,加黄油,和成稍软的面团
  • 2. 苹果切小丁
  • 3. 放入锅中炒至微黄加入适量白糖
  • 4. 继续炒至稍软即可当苹果馅用
  • 5. 面擀皮
  • 6. 包入苹果馅,像包包子一样
  • 7. 包好后依次按成小饼
  • 8. 在一面刷上蛋液,再沾上白芝麻,入电饼铛
  • 9. 酪好一面后翻面
  • 10. 我的饼有点厚,就专门加了盖子,两边都熟即可
  • 11. 香甜可口,真的很好吃,特别受小朋友的欢迎。
小贴士
1.苹果炒软一些更好吃
2.放点黄油外酥里软
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