南瓜芝麻糯米糍
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语竹徒手敬岁月
做了南瓜糯米糍后，看到家里有弄好的芝麻，就包了点芝麻进去，再裹上椰蓉，很不错的一道甜点，就是自己第一次做，卖相差了点。
食材
南瓜
200g
糯米粉
150g
芝麻
适量
椰蓉
适量
糖
适量
步骤
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1. 南瓜去籽洗净，切块入锅蒸熟 -
2. 加入糖，捣成南瓜泥
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3. 加入糯米粉
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4. 揉成面团
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5. 包入芝麻
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6. 待蒸锅上汽后放入蒸笼
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7. 蒸十分钟左右，蒸熟即可
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8. 趁热裹上椰蓉
小贴士
椰蓉最好趁热裹上，这样容易粘上去
糯米粉分次加入南瓜中，若还是很黏可适量加入
糯米粉加入南瓜泥中时要趁热加入，增加糯米粉的粘性，后面搓圆球的时候就比较好操作
搓成圆球时候若是怕粘手，可在手上抹点油
糯米粉分次加入南瓜中，若还是很黏可适量加入
糯米粉加入南瓜泥中时要趁热加入，增加糯米粉的粘性，后面搓圆球的时候就比较好操作
搓成圆球时候若是怕粘手，可在手上抹点油
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