“银裹金”馒头
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桓景逸糜
妈妈说他们小时候白面限量，为了让大家能吃到更多白面的感觉，就用玉米面和白面一起蒸，这样就不用整天吃窝头了。还给这种食物起了一个富贵好听的名字——“银裹金”。
食材
白面
500g
玉米面
300g
椒盐
少量
盐
少量
安琪
少量
泡打粉
少量
白糖
少量
芝麻酱
少量
步骤
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1. 白面里加入适量的安琪。 -
2. 用温水和面，然后醒面半小时。
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3. 玉米面里放入安琪。
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4. 放入泡打粉。
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5. 放入一小勺白糖。
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6. 用温水和开，醒面半小时。
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7. 将白面充分的揉滋润。
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8. 用擀面杖擀开，放入适量的盐。
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9. 放少量的芝麻酱。
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10. 麻酱均匀的涂开。
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11. 放入椒盐。
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12. 将椒盐均匀的撒开。
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13. 放入玉米面。
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14. 将玉米面均匀的摊开。
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15. 顺着卷成卷。
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16. 均匀的切成一寸多宽的段。
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17. 放在蒸锅里。
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18. 水开后，蒸15分钟即可。
小贴士
白面和玉米面的比例可以根据自己喜好放。
玉米面和的时候要多加一些水，和的稍微稀一点，否则吃着会特别干。
玉米面和的时候要多加一些水，和的稍微稀一点，否则吃着会特别干。