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孜然黄金馒头
2万热度
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仔净唾接途
这道黄金馒头炸馒干非常好吃,香味扑鼻,还带有孜然的味道,馒头块常常让人垂涎三尺。炸馒头比较简单,选材可以是白馒头,也可以是玉米面窝头,炸出来都非常不错。但馒头炸出来偏软,适合老人和小孩子。
刚出锅的馒头香酥可口是最好吃的,放凉后味道就欠佳了,最好趁热吃。
时间: 10分钟内
食材
馒头
2个
鸡蛋
2个
适量
孜然
适量
香葱
少许
步骤
  • 1. 准备两馒头两个
  • 2. 鸡蛋两个
  • 3. 将馒头改刀切成小方块备用
  • 4. 将鸡蛋打入碗中并打散
  • 5. 把馒头块倒入鸡蛋液中,使其裹满蛋液
  • 6. 炒锅放炒两个菜的油量,八成热时倒入馒头块,改小火煎至金黄
  • 7. 放入孜然粒、盐和香葱,翻炒均匀即可
  • 8. 出锅装盘
小贴士
蛋液要打匀,火候为中火,馒头为冷的。
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