新蜜汁烤土豆
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温柔的高韵祁
土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。 每周平均吃上五至六个土豆,患中风的危险性可减少40%,而且没有任何副作用。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
食材
土豆
5个
食用油
2勺
新蜜汁烤肉料
30g
熟芝麻
适量
步骤
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1. 将土豆削皮,洗净;
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2. 土豆滚刀切块;
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3. 土豆块在清水中浸泡10分钟,然后沥干水分;
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4. 将新蜜汁烤肉料和食用油加入土豆块中,充分拌匀。
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5. 将土豆块放在铺好锡纸的烤盘上;(不要重叠,不然受热不均匀)
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6. 烤箱220℃预热5分钟,将烤盘放在烤箱中层,烤30分钟。
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7. 取出烤好的土豆,撒上熟白芝麻,即可食用。
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8. 成品。不错吧!^ _ ^
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土豆块用清水浸泡,是为了去除土豆的淀粉,避免烤的时候粘在锡纸上。
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