新蜜汁肉夹馍
7.9万热度
108收藏
收藏
|
向文可有可无
上次做了个卤肉肉夹馍，这次来了个新蜜汁烤肉料做的肉夹馍也很美味。自己动手做一做吧，可以搭配点别的蔬菜什么的。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
250g
猪里脊肉
250g
油
适量
新蜜汁烤肉料
20g
生菜
适量
碱水
2g
酵母
2g
步骤
-
1. 准备好食材。 -
2. 在面粉中边用筷子搅拌边加入水110克（水中溶入2克的酵母）。
-
3. 把面揉成面团放放置10分钟。
-
4. 猪肉切成片（可以用五花肉）。
-
5. 肉中加入20克的新蜜汁烤肉料，加入水20克腌制。
-
6. 把30克的温水中加入2克碱水搅拌均匀，然后手沾碱水边揉面团边慢慢加入面团中，揉匀光滑，放置10分钟。
-
7. 把面团搓成圆柱形。
-
8. 把面擀开成长条。
-
9. 向内卷起。
-
10. 立起来再按扁，擀成圆饼直径约10CM。
-
11. 锅中放油，烧热小火把饼放到锅中煎，煎到一面挺实了再翻过来煎另一面。
-
12. 把肉放到锅中煎熟。
-
13. 煎好后用刀把饼给剖开，放入肉和生菜就可以了。
小贴士
用五花肉做更好吃。
-
这道菜的其他做法
-
新蜜汁肉夹馍
36收藏7.6万热度 -
全新营养早餐再升级：新蜜汁肉夹馍
22收藏7.3万热度 -
腊汁肉夹馍·卤肉配方
22收藏15.7万热度 -
腊汁肉夹馍
115收藏1.3万热度 -
腊汁肉夹馍
147收藏8.2万热度
相关菜谱
-
腊汁肉夹馍
澈叶蓝凌在8.7万热度757收藏 -
老潼关腊汁肉夹馍——详解饼的做法。外酥里软。馍酥肉烂
银耳汤8.9万热度55收藏 -
腊汁肉夹馍
伤情undertaking8.3万热度12收藏 -
腊汁肉夹馍
狙量谜队临12.3万热度30收藏 -
腊汁肉夹馍
戚天啸傲龙飞8.3万热度12收藏 -
腊汁肉夹馍
晓内裤还来还7万热度28收藏 -
腊汁肉夹馍
老头forum8万热度783收藏 -
美味多汁肉夹馍（图详解）
洓肯可耐符耐8.1万热度40收藏