蓝莓果酱面包棒--春天的味道
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山薇腾
蓝莓中的花青素能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果。研究发现，蓝莓能起到这种作用是因为在蓝莓和其他水果中含有一种叫紫檀芪的自然化合物，这有助于阻止癌症前期对身体造成损害。紫檀芪是一种抗氧化剂和抗炎剂，在蓝莓和黑莓中都存在。
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
300g
水
适量
蓝莓酱
适量
芝麻
适量
酵母
5g
黄油
25g
糖
70g
步骤
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1. 除果酱和芝麻外，所有原料混合揉至面团，温暖处醒发2小时。 -
2. 醒好的面团排气。
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3. 将面分成小份，盖上保鲜膜静置15分钟。
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4. 将面团擀成饼状。
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5. 均匀涂上蓝莓酱。（往哪个方向卷，哪个的一端不要涂满）
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6. 卷起。
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7. 两端收口。
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8. 盖上保鲜膜，醒发一会。
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9. 表面刷蛋液，撒上芝麻。烤箱180度烤约20分钟即可。
小贴士
具体温度视自身烤箱而定。