趣多多曲奇
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单歌满长安
趣多多曲奇
食材
黄油
100克
全蛋液
45克
低筋面粉
180克
糖粉
45克
巧克力笔
20克
可可粉
10克
耐高糖巧克力豆
适量
步骤
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1. 巧克力隔水加热至融化 -
2. 黄油室温软化，加糖粉搅拌均匀，之后打蛋器打发至蓬松状态
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3. 分次加入全蛋液，打发均匀
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4. 加入融化的巧克力
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5. 继续打发至均匀
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6. 过筛低筋面粉跟可可粉，用刮刀切拌均匀
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7. 倒在保鲜膜上，整理成均匀的长条
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8. 分成相同的若干份，也可以用电子称取18克一份
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9. 将每一份用手搓圆压扁，放在烤盘内
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10. 装饰上耐高温巧克力豆，烤箱预热170度烤20分钟
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11. 出炉凉透即可食用
小贴士
无
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