蔓越莓白巧克力cake
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鸡蛋
非常简单的蛋糕，只要混合烘烤，一块蛋糕一杯咖啡发呆一下午。
食材
瑞特榛仁白巧克力
100g
低筋面粉
24g
黄油
40g
鸡蛋
30g
蔓越莓
20g
步骤
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1. 白巧克力隔水融化，融化巧克力的水温不能过高，白巧克力的碗里面也不要进去水 -
2. 黄油软化用蛋抽稍打下
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3. 加入融化的白巧克力
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4. 加入全蛋液
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5. 加入低粉，加入蔓越莓碎
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6. 放入模具
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7. 170度25分钟至表面上色
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8. 出炉稍冷却脱模，冷藏1夜后切块
小贴士
白巧克力可以选择烘焙用的，要添加20g细砂糖和榛仁。我用的这款巧克力已经很甜
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