柠檬饼干
8756热度
166收藏
收藏
|
小海梅花疏淡
这款饼干不添加鸡蛋，有柠檬的清爽香甜，口感酥脆，很好吃呢!
食材
低筋面粉
100g
黄油
65g
盐
1.25ml
糖
45g
新鲜柠檬汁
15ml
柠檬皮
适量
步骤
-
1. 柠檬用盐搓一下洗净。（盐不在用量上） -
2. 柠檬皮备用。
-
3. 黄油切小块，室温软化。
-
4. 加盐、糖搅拌均匀。不用打发。
-
5. 加柠檬汁。
-
6. 筛入面粉。
-
7. 加柠檬皮。
-
8. 揉成面团。
-
9. 放保鲜膜整形，放冰箱冷冻1小时。
-
10. 切片。
-
11. 放烤盘上。
-
12. 烤箱预热150度，烤15分。
-
13. 成品图。
小贴士
柠檬皮不要带白色的，要不发苦。