柠檬玛德琳
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淡雅construction
冰箱里的黄油时间放久了，得赶紧用掉，平时都不太做黄油饼干，这回却拼命找那些费油的做，正好入了个玛德琳模，赶紧试试好用不，只是冬天做，黄油很快就凝固了，面糊太厚重，也就没有经过冰箱冷藏这一步，不过吃起来很不错啊，宝贝一下吃了4块，这可是重油啊！
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
90g
鸡蛋
2个
黄油
100g
泡打粉
3g
白砂糖
50g
柠檬皮屑
1个
柠檬汁
5ml
步骤
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1. 黄油切小块后隔水熔化 -
2. 糖加柠檬皮拌匀
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3. 加两个蛋后打匀加柠檬汁
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4. 加过筛的面粉泡打粉搅匀
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5. 分次加入黄油搅匀
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6. 天冷的关系，马上就变厚了
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7. 装入裱花袋
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8. 模具刷上油
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9. 挤至8分满
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10. 入烤箱175度15分钟即可
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11. 还不错吧，很得意哦！虽然这个其实没什么难度
小贴士
面糊太厚可以放热水里温一下再挤。
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