青笋木耳肉片
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reed咖啡
爽脆可口的家常菜！
时间: 10分钟内
食材
青笋
300g
木耳
50g
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
醋
适量
豆瓣
适量
花椒
适量
步骤
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1. 主料合照！ -
2. 木耳加水泡发，洗净！
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3. 青笋切片！
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4. 瘦肉切片加入淀粉和老抽及少量清水拌匀！
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5. 泡发洗净的木耳入锅小煮2分钟！过凉水，沥干水分！
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6. 热锅入油，油温放入花椒及蒜片炒香！
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7. 入肉片翻炒至变色！
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8. 加入自制豆瓣炒匀！
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9. 倒入青笋木耳翻炒均匀！
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10. 撒点食盐，适量醋翻炒均匀即可出锅！
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11. 下饭菜来了！
小贴士
因为豆瓣和肉片都有咸味了，所以食盐得酌情添加哦！