西红柿丸子鸡蛋疙瘩汤
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西红柿是家中几乎不会断的食材，可是天天吃一种做法也会吃腻，于是就换个法子搭配一些其它的食材来做，这样丰富了好多营养，宝贝没有拒绝的吃了一小碗~~
时间: 10分钟内
食材
西红柿
160g
鸡蛋
3个
香菇鸡肉丸子
200g
香油
适量
盐
适量
香醋
适量
小葱
适量
普通面粉
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 鸡蛋打入碗中打散
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3. 葱花切成末
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4. 西红柿切成末
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5. 1个丸子切成4瓣
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6. 热锅倒油炒香葱花
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7. 放入西红柿炒出汁
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8. 放入丸子块
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9. 加清水煮开
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10. 面粉一边加水一边搅拌成絮状
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11. 锅开之后放入适量盐和香醋调味
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12. 倒入搅好的面絮，搅拌均匀摊开
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13. 再次开锅后淋入蛋液
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14. 开锅之后淋点香油即可出锅
小贴士
1.面粉一定要一点一点的加水搅拌，加水过多面团太大不易熟
2.倒入面絮之后要搅拌均匀，以免粘成一大块
3.香菇肉丸本身就有咸味，调味料不用放太多
2.倒入面絮之后要搅拌均匀，以免粘成一大块
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