口蘑炒肉片
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霖九九
口蘑是一种真菌类食用菜，它伞盖肥厚，清香适口，独具风味，被人们誉为“素中之肉”。它还有宜肠益气、散血热、解表化痰、理气等功效。
时间: 10分钟内
食材
口蘑
150g
油
适量
盐
适量
肉片
适量
洋扁豆
100g
蚝油
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 把口蘑洗净切片。
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3. 肉切片，用淀粉抓一下。
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4. 起油锅煸炒肉片用料酒去腥，炒到变色时盛出。
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5. 稍放点油煸炒蘑菇。
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6. 再放入肉片和洋扁豆。
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7. 放盐
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8. 放点蚝油翻炒
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9. 最后撒上葱花即可。
小贴士
肉用淀粉腌一下这样口感更嫩。
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