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口蘑炒肉片
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霖九九
口蘑是一种真菌类食用菜,它伞盖肥厚,清香适口,独具风味,被人们誉为“素中之肉”。它还有宜肠益气、散血热、解表化痰、理气等功效。
时间: 10分钟内
食材
口蘑
150g
适量
适量
肉片
适量
洋扁豆
100g
蚝油
适量
步骤
  • 1. 准备食材。
  • 2. 把口蘑洗净切片。
  • 3. 肉切片,用淀粉抓一下。
  • 4. 起油锅煸炒肉片用料酒去腥,炒到变色时盛出。
  • 5. 稍放点油煸炒蘑菇。
  • 6. 再放入肉片和洋扁豆。
  • 7. 放盐
  • 8. 放点蚝油翻炒
  • 9. 最后撒上葱花即可。
小贴士
肉用淀粉腌一下这样口感更嫩。
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