西葫炒火腿
3.1万热度
138收藏
收藏
|
灼谎蚊柯瘸
公公在泡沫箱中种了两棵西葫芦，每天辛勤地浇水管理，最近，竟然结出了好几个西葫芦，于是，这两天，变着花样的用它来炒菜。今天，用火腿肠来配着炒，这样，我家那位不吃海鲜的人也可以吃了。唉，主妇做饭真不容易，既要好吃，还要照顾到家中每个人的口味。
时间: 10分钟内
食材
西葫芦
2个
火腿肠
2根
油
1勺
盐
少许
蚝油
1勺
葱姜
适量
鸡精
少许
步骤
-
1. 西葫芦洗净表面，切片，备用。 -
2. 火腿肠去外皮，切片，备用。
-
3. 热锅上油，爆香葱姜丝。
-
4. 倒入西葫芦片，大火炒匀。
-
5. 倒入火腿片，炒匀。
-
6. 加蚝油调味。
-
7. 加少许盐及适量热水，大火两分钟。
-
8. 加鸡精，炒匀，即可上桌。
小贴士
1、根据各自喜好，可以只加蚝油，也可以两者都加，注意掌握调节咸度就可以。
2、西葫芦一定要炒软至透明色，这样，口感才最好。
2、西葫芦一定要炒软至透明色，这样，口感才最好。