鱼圆杏鲍菇
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焉曰访磷捞
杏鲍菇汆烫过挤干水分后怎么炒都很好吃，今天用了鱼圆来配菇，鲜上加鲜，尤其有蚝油来提味，真的非常好吃，而且很容易，建议新手试试哦
时间: 10分钟内
食材
鱼圆
10个
杏鲍菇
300g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
鸡粉
适量
葱
1g
步骤
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1. 杏鲍菇切片放入滚水锅中煮软，放入冷水中降温，挤干水分 -
2. 鱼圆对半切开
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3. 葱切葱花
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4. 热锅冷油爆香葱花
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5. 放入杏鲍菇翻炒
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6. 放入鱼圆翻炒
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7. 加入少量的水
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8. 加入蚝油翻炒均匀
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9. 盖盖焖2分钟至鱼圆熟
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10. 加盐和鸡粉调味即可
小贴士
加水可以防止鱼圆粘锅
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