椒盐蘑菇
5.1万热度
141收藏
收藏
|
偎澈拦磺俗_
很多蘑菇中都含有胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。
时间: 10分钟内
食材
蘑菇
400g
油
适量
盐
适量
椒盐
4g
鸡蛋
35g
面粉
15g
淀粉
30g
水
适量
步骤
-
1. 准备好蘑菇，清洗干净，沥干水份 -
2. 分成大小均匀的小朵状。
-
3. 准备一个碗，放入面粉，淀粉，鸡蛋，盐，搅拌均匀后这时面糊很稠，再加入适量水调稀。
-
4. 将蘑菇分别蘸上面糊
-
5. 锅中放入油烧制8成热放入蘑菇，炸至金黄色即可
-
6. 最后在上面撒上椒盐即可
小贴士
注意面糊也不要调的太稀，不然挂不上糊。