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芝士海陆炒饭
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微光倾城含萱
哈~为啥取叫海陆炒饭,因为有猪肉丝,又有煎好没吃完的三文鱼,混合一起炒的炒饭;炒饭,我家满常做的,只要有剩的米饭,大多数都是炒饭吃吃,添加的料,就看冰箱有啥食材了,随意的很~
炒饭各家有各家的味道,就如百家菜一样,你炒的和我炒的不一定一样味道,大家的口味不同,所下的调味也会不同。
时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
140g
猪肉丝
200g
三文鱼
290g
蒜头
15g
白米饭
260g
青葱
1把
酱油
适量
黑胡椒粒
适量
芝士片
1片
步骤
  • 1. 准备材料
  • 2. 三文鱼弄碎,猪肉丝加入酱油、米酒和胡椒粉抓醃备用
  • 3. 杏鲍菇切丁,青葱切葱花,蒜切蒜末
  • 4. 热锅倒适量油,放入蒜末拌炒
  • 5. 炒出蒜香后,放入肉丝拌炒
  • 6. 炒至变色,放入杏鲍菇拌炒
  • 7. 炒出水份后,放入米饭拌炒匀
  • 8. 放入三文鱼拌炒匀
  • 9. 加入酱油和黑胡椒粒拌炒匀
  • 10. 放入葱花拌炒匀,关火
  • 11. 把炒好的炒饭,装进烤盘里,放上芝士片
  • 12. 放进已预热的烤箱,180度,烤约7分
  • 13. 芝士片有融化即可
  • 14. 芝士和炒饭拌著吃,更有味道~
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