文蛤素有“天下第一鲜”的美誉，含蛋白质10%，脂肪1.2%，碳水化合物2.5%，还含有丰富的锌、磷、钙、铁、维生素以及多种氨基酸等营养成分。所以发愁给宝宝补锌的妈妈，不如适量给宝宝吃一些如文蛤的贝类进行食补！但是贝类也属于高敏的食物，建议1岁以后再给宝宝尝试。
如何挑选文蛤呢？最重要的一点就是要买活的！一般在超市中，文蛤都被放在一个个装满水的盆中。可以用手尝试触碰下外壳，一般半吐出舌头的，一碰就缩进去的才是活哒，不会闭壳，或壳一直打开的，其实都是挂掉的啦！