黄金薯球
3.7万热度
100收藏
收藏
|
麦田稻莺袁哊常
做点小零食，搭配番茄酱很不错。也可以用烤箱烤的，但我感觉烤的没这么香。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
3个
油
适量
盐
适量
香葱
2根
胡萝卜
1段
面粉
30g
鸡蛋
1个
面包糠
100g
奶酪
50g
黑胡椒碎
少量
步骤
-
1. 准备好材料 -
2. 土豆去皮切片，蒸熟
-
3. 胡萝卜切碎，葱切末
-
4. 面包糠倒在碗里，鸡蛋打散在碗里
-
5. 蒸熟的土豆压在泥
-
6. 土豆泥里加入面粉，胡萝卜和葱末，调点盐和黑胡椒粉拌均匀
-
7. 取一团土豆泥，放上奶酪包好搓圆
-
8. 土豆球先沾一层蛋液，再滚一圈面包糠
-
9. 做好后先放置一会炸的时候面包糠不容易掉
-
10. 锅里的油烧热，放入土豆球炸至金黄就好
-
11. 捞出沥去油份
小贴士
包奶酪的时候要包紧，不然容易流出。