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迷你小匹萨
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所有的西餐中,只有披萨和意面能诱惑到小朋友,有时为了赶时间,说给他买个汉堡随便吃一口,人家会直接告诉我,那是垃圾食品我才不吃了,但对于披萨和意面他是顿顿吃都不腻,我总对他说你长大了还是出国吧,这样你就可以天天吃到披萨和意面了,人家说不要,我就要留在你们身边,好吧,但愿你再大点儿还是这想法,虽然不能总去国外吃,但咱在家山寨一把还是没问题的,不管正宗不正宗,只要吃着顺自己口味才是最成功的。
时间: 1-2小时
食材
全麦面粉
500g
菠萝罐头
100g
马格里苏奶酪
100g
适量
白糖
30g
酵母
5g
番茄酱
50g
黄油
100g
步骤
  • 1. 黄油软化,加入全麦面粉、盐和酵母,用清水和成面团,面团比平时的稀一点
  • 2. 发酵至两倍大后用铲子来拌匀排气
  • 3. 直接用铲子将面团分成四份放入烤盘中稍微整下形
  • 4. 用叉子成面团上扎上眼
  • 5. 抹上番茄酱
  • 6. 入烤箱上下火180度烤十分钟后取出
  • 7. 依次放入马格里苏奶酪和菠萝罐头,表面再次放入马格里苏奶酪
  • 8. 入烤箱再烤七八分钟即可
小贴士
1、面团不用动手去揉,烤出来的面饼口感比平时面包机出的面团要实在一点儿,但味道还是不错的,想偷懒的人可以试试这方法
2、因为面团中有黄油,所以铲子在制作过程中不会粘

3、面饼分两次烤制,这样出来的成品能熟透而且不会烤焦
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