茄汁彩椒炒饭
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若邹落水无痕蔚墦
有时候剩了米饭，倒掉就浪费了可惜了，可以加点料做炒饭。因为爱吃，就算没剩饭，有时候现煮了也会炒着吃。喜欢茄汁酸酸甜甜的味道，加入一起炒饭，很是开胃。
时间: 10分钟内
食材
米饭
1大碗
青椒
40克
红椒
40克
黄椒
40克
洋葱
30克
番茄
半个
培根
1片
芝麻油
适量
油
适量
番茄酱
3汤匙
柠檬
1片
蒜
2瓣
姜
1片
葱
1根
酱油
1汤匙
熟白芝麻
少量
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 培根切小片；洋葱切碎；彩椒切碎
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3. 蒜剁成蓉，姜切末，番茄去皮刨成蓉都放入小碗里，加入酱油、番茄酱、芝麻油，挤入柠檬汁拌匀待用
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4. 热油锅，先入培根略炒，再加入洋葱炒出香味
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5. 倒入彩椒碎翻炒至变软
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6. 加入米饭炒散，再倒入拌好的番茄酱汁翻炒至水分干了
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7. 洒入少许芝麻与葱花即可
小贴士
我用的番茄酱比较咸；根据个人口味加盐或不加。
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