香葱培根芝士面包
1.4万热度
98收藏
收藏
|
咀艺瘸粕静
上次做过一次，儿子吃了一直念念不忘，哈哈，应该是吃上瘾了。这款面包充满着满满的葱香味，没法想象的香软，多多的培根加上霸道的拉丝效果，给你视觉及味觉的美好享受，在里面又加了孩子爱吃的肉松，味道非常赞哦！“苏迪罗”台风在福州肆虐的刮着，也没办法上班了，放假半天，刚好有时间，就做他吃呗。
食材
高筋面粉
300克
鸡蛋
1个
牛奶
140克
玉米油
20克
酵母
4克
培根
3片
马苏里拉芝士
60个
黄油
15克
香葱
适量
盐
3克
白糖
20克
沙拉酱
适量
番茄酱
适量
肉松
适量
步骤
-
1. 就拍了主材，辅材一步一步再来。 -
2. 将处玉米油外的所有材料揉成光滑的面团，加入玉米油揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵到两倍大。
-
3. 将面团取出，揉压排气。
-
4. 分成6等份。
-
5. 取出一个面团，擀成长蛇状。
-
6. 均匀的放上肉松，从上往下卷起来。
-
7. 慢慢搓长，捏紧收口，朝下。
-
8. 整齐放入已经刷了油的烤盘，放烤箱进行二次发酵。
-
9. 趁面团发酵时准备材料，将培根切成细条状，葱花切好，准备好马苏里拉芝士碎。
-
10. 发酵至原来的两倍大左右。
-
11. 挤上沙拉酱。
-
12. 挤上番茄酱。
-
13. 铺上培根。
-
14. 撒上马苏里拉芝士。
-
15. 撒上葱花。
-
16. 烤箱预热180度，放中层，上下火烤20分钟左右。
-
17. 葱香美味培根芝士面包就出炉啦！趁热刷一层融化的黄油在表面，面包就显得更加油亮哦！
-
18. 忍不住撕了一半吃。
-
19. 面包烤的非常柔软。
-
20. 美美的拍个照。
小贴士
1.配方中的水份不要一次性添加，预留10克左右,看面粉吸水力酌情增减。
2.具体烘烤时间根据自己的烤箱操作。
2.具体烘烤时间根据自己的烤箱操作。
-
这道菜的其他做法
-
香葱培根芝士面包
90收藏10.8万热度 -
香葱培根芝士面包
55收藏7.3万热度 -
【手工美食】培根芝士面包
101收藏1.2万热度 -
培根芝士面包盅
159收藏3.7万热度 -
培根芝士面包卷
115收藏7万热度