玉子虾仁
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王苗是猪
用日本豆腐和虾搭配而成，嫩滑可口，调入咖喱汁，使口感更加浓郁
食材
日本豆腐
3条
明虾
10只
青豆
10颗
咖喱块
1块
盐
少许
淀粉水
适量
步骤
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1. 虾去壳留尾，去虾线开背 -
2. 豆腐切块
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3. 把虾仁放入豆腐上，再放入一颗青豆点缀
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4. 放入锅中中火隔水蒸3-5分钟
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5. 重新起锅，倒入适量水，咖喱块，盐，水淀粉，熬煮成粘稠汤汁
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6. 舀一勺汤汁淋在虾仁豆腐上
小贴士
无
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