咖喱土豆鸡丁
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言语而不能暨怍风
个人还是比较喜欢咖喱味的菜肴，尤其是拌米饭吃，灰常美味。可是父母都不爱吃，为完成作业我就只做了一人份，可能是咖喱放多了，感觉有点黑呼呼呢 O(∩_∩)O~
食材
鸡腿肉
100g
土豆
2个
油
适量
盐
适量
咖喱粉
适量
生抽
适量
洋葱
1个
胡萝卜
1根
步骤
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1. 洋葱切丁，少许洋葱切细丝备用 -
2. 剔下鸡腿肉切丁
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3. 加入洋葱丝
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4. 倒入生抽，充分拌匀
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5. 咖喱粉兑入生抽备用
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6. 鸡肉腌制1小时
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7. 土豆、胡萝卜洗净，去皮切成滚刀块
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8. 锅中油热，倒入土豆胡萝卜炒匀 加入少许盐，炒匀
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9. 淋入半碗开水，焖煮10分钟，将腌制好的鸡肉倒入锅中
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10. 翻炒均匀
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11. 加入咖喱味汁
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12. 翻炒均匀
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13. 大火收汁，倒入洋葱炒匀
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14. 装盘
小贴士
1.鸡腿肉无脂肪，腌制过后更加细嫩，无需煮太久；
2.土豆和胡萝卜的生熟度可以随个人喜好选择煮制时间。
2.土豆和胡萝卜的生熟度可以随个人喜好选择煮制时间。
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