父亲节蛋糕
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唐宛如赛高基吔
一直打算着父亲节的时候做个蛋糕,因为一直在不断尝试做新款,那这种特殊的日子怎能不用美食来表达一下呢,呵呵。本来那天差点没时间做的,好在一袋淡奶打开了,然后当天又做了好多家常菜,自做烘焙以来很少做家常菜了,那三天放假,在家整整忙了三天,做了N多道菜,外加一个蛋糕的。
时间: 1-2小时
食材
低粉
90g
糖
85g
蛋
4个
油
40g
盐
1g
牛奶
40g
白醋
2滴
色素
适量
糯米纸
适量
巧克力
适量
淡奶
450g
步骤
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1. 戚风蛋糕做法,取一个6寸的,准备好淡奶
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2. 淡奶加糖打发
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3. 蛋糕片成三片
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4. 取一片抹上奶油
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5. 盖上另一片,再重复以上动作
-
6. 最后盖上一片蛋糕
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7. 表面四周都抹好奶油
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8. 在糯米纸上画好需要的图案,贴在蛋糕上,用融化巧克力描深色
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9. 奶油加色素质挤上花形、OK
小贴士
1、戚风蛋糕烤制做好蛋糕、晾凉备用后片成三片
2、奶油加糖打发
3、一片蛋糕一层奶油,三层蛋糕二层奶油
4、最后整个蛋糕抹上奶油
5、融化巧克力描上图案,加色素奶油挤上花形即可
2、奶油加糖打发
3、一片蛋糕一层奶油,三层蛋糕二层奶油
4、最后整个蛋糕抹上奶油
5、融化巧克力描上图案,加色素奶油挤上花形即可
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