小熊水果蛋糕
1.4万热度
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恨灵雕
昨天是我烘焙课程开课的第一天，有学员来学习，她还带来两个生意，呵呵，这样也好，巩固一下她学习的基础吧！早上先学了一个蛋糕胚，下午又连续做了两个，然后就是裱花、装饰，现天热，只做了简单的裱花，不过整体还算不错，因为有现成的小熊装饰，增色不少哦，呵呵！
时间: 1-2小时
食材
低粉
50g
糖
50g
蛋
2个
油
20g
盐
适量
白醋
2滴
牛奶
20g
小熊
1个
淡奶
650g
糖
50g
色素
适量
水果
适量
椰蓉
适量
步骤
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1. 蛋糕烤好晾凉，片三片，准备好盆和淡奶 -
2. 淡奶加糖打发如图
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3. 水果切粒，一层蛋糕一层奶油，撒上水果粒
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4. 再铺另一层和以上一样操作
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5. 最后盖上蛋糕片，表面及四周抹光滑
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6. 椰蓉贴在蛋糕四周，用色素调奶油挤形，中间插上可爱的小熊
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7. 看着有点单调，再放上几个芒果粒，OK
小贴士
1、蛋糕烤好片三片、淡奶加糖打发
2、一层蛋糕一层油、撒上果粒
3、整个蛋糕抹上奶油
4、奶油调色装饰，中间放上小熊,OK
2、一层蛋糕一层油、撒上果粒
3、整个蛋糕抹上奶油
4、奶油调色装饰，中间放上小熊,OK