蛋白小蛋糕
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珍珠奶茶
老公养了几只鹦鹉，在吃的方面很是讲究啊，这不是老公再给它们炒小米，还得放鸡蛋黄，鸡蛋清全都留给我了，于是我就将就这些蛋清做了几个小蛋糕，放了点玉米面看起来有点黄色像是全蛋做的样子，呵呵
时间: 10-30分钟
食材
蛋清
3个
低筋面粉
80g
玉米面
适量
白醋
适量
白糖
适量
黑芝麻
适量
步骤
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1. 这是老公留给我的鸡蛋清 -
2. 放入适量白糖和白醋
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3. 用打蛋器将蛋白打发
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4. 蛋白里筛入低筋粉和玉米面粉，用上下翻动的方式拌均匀
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5. 模具抹上一层植物油，放入8分满的面糊
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6. 撒上适量黑芝麻
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7. 先将水烧开后再将模具放进锅里，大火蒸15分钟
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8. 蒸好的蛋糕
小贴士
模具刷一层油方便脱模，可用一根牙签插进去检验蛋糕是否蒸熟，如果牙签出来是光滑的没有面糊，那么蛋糕就蒸熟了，反之则继续蒸。
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