干炸扁口鱼
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银耳汤
扁口鱼肉质细嫩营养丰富，只有主刺没有乱刺，由于鱼身扁平，很适合炸着吃，香酥可口老少皆宜
食材
扁口鱼
500克
盐
适量
啤酒
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 鱼洗净加入适量啤酒，盐，鸡精，五香粉腌制一小时 -
2. 腌好的鱼沾干淀粉
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3. 油烧热下入鱼炸制
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4. 待鱼炸至两面全黄捞出控油
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5. 控好油的鱼装盘上课
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