香葱杂粮饼
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丧气capability
国人对于面食的热爱，面粉跟各种馅料这么一排列组合，包子、饺子、烧麦、馅饼、馄沌等， 就能整出那么多花样，繁复的简单的，各有各的妙处，各有各的滋味，简直到了一种难以想象的程度，以至于发展成为了一面食文化。
时间: 10-30分钟
食材
荞麦面
50g
黄豆面
50g
小米面
50g
面粉
150g
酵母
3g
油
30g
盐
3g
葱花
100g
五香粉
10g
香油
10g
步骤
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1. 葱花切末，将油烧热倒入葱花中。 -
2. 加盐、五香粉、香油腌过
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3. 荞麦面、黄豆面、小米面、面粉用酵母和面团，软硬适度，醒发半小时
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4. 把面团分成两份，擀成圆饼皮，越薄越好，大概比厚水饺皮厚一点， 在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花，均匀地撒满
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5. 用刀在饼上切一刀
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6. 从一边开始卷成长条状
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7. 边捏严
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8. 卷好后，按扁
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9. 把面团擀薄
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10. 炉子开中火, 放少许油，把一份饼煎成两面都呈金黄色.
小贴士
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