笋干小炒
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菟慖虫魔韩立
外婆自个晒的笋干，满是暖暖的阳光味道，每年，外婆都会为我晒上很多，或炖鸭，或就这么炒炒都是充满爱的味道。
时间: 10分钟内
食材
笋干
250g
肥肉
100g
油
适量
盐
适量
红椒
1个
蒜头
适量
味精
适量
步骤
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1. 笋干用开水泡开。 -
2. 肉切处，笋干切丝，蒜切沫，红椒切丁。
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3. 将肥肉下锅，小火将油熬出。
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4. 下笋干大火煸炒。
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5. 笋干熟后入红椒炒至断生，调入盐和味精炒匀。
小贴士
笋干炒前一定要用开水泡开，不然不易炒熟。
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