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北海道土司
4万热度
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confirmation小葱
这个北海道吐司,在我家,可是百吃不厌的,就连身边防军的朋友吃到后全都说很好吃的,又香又浓,所以隔段时间,我就会做上一次。
时间: 1-2小时
食材
高粉
270g
3g
全蛋液
43g
干酵母
4g
淡奶油
30g
牛奶
27g
奶粉
10g
汤种
92g
橄榄油
25g
步骤
  • 1. 所有材料放入面包机的内桶中,搅拌至完全阶段
  • 2. 盖上面包机的盖子,发酵到两倍大
  • 3. 取出排气滚圆
  • 4. 平均分成三份
  • 5. 分别搓长
  • 6. 编成辫子
  • 7. 放入吐司盒中二次发酵
  • 8. 发酵到两倍大
  • 9. 放入预热180度过烤箱中烤40分钟左右
小贴士
配方中的量我做了两倍,成品为两个450克左右的吐司
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