土豆鸡丁
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离恨总随风辰沛
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。 土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生
时间: 10-30分钟
食材
土豆
1个
鸡胸肉
1个
食用油
适量
盐
适量
酱油
1汤匙
生抽
1汤匙
鸡精
少许
麻辣鲜
适量
葱
适量
姜
1块
蒜
4瓣
辣椒干
8克
豆瓣酱
1勺
花生米
1把
洋葱
3片
料酒
1勺
步骤
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1. 把土豆，鸡胸肉，花生米准备好。 -
2. 鸡胸肉清洗干净，切成丁，放碗内加入一勺料酒，搅拌一下，腌十分钟。
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3. 土豆去皮，清洗干净，切丁，然后放到水里面泡着，
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4. 把这些调料全部切好，备用。
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5. 锅内放油烧微热，开小火，放入花生米炸熟，然后捞出，盛出备用。
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6. 放入鸡丁翻炒几分钟，至变色，盛出。
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7. 然后放入土豆，翻炒，至变熟，盛出
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8. 然后放入葱姜蒜，干辣椒，爆香，再放入一勺豆瓣酱翻炒。
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9. 再放入，土豆和鸡丁翻炒一下
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10. 放入酱油和生抽，翻炒均匀。
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11. 再放入花生米和洋葱翻炒，最后放入盐，麻辣鲜鸡精，翻炒均匀，盛出即可。
小贴士
无
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