饺子皮酱香饼
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邪殇sensation
#罐头小厨#酱香饼的做法千万种，唯有这种最得我心，因为，太方便太省事儿了！自从学会了这个方法，每次包饺子，都“不小心”多剩几张皮！
时间: 10-30分钟
食材
饺子皮适量
饺子皮适量
生抽
5ml
熟白芝麻
适量
猪油
适量
豆瓣酱
2勺
蒜末
适量
辣椒面
5g
盐
2g
辣椒碎
适量
葱花
适量
糖
3g
清水
适量
水淀粉
15ml
步骤
-
1. 饺子皮4张，首尾相叠放置，沿着长轴卷起饺子皮，再将卷成条状的饺子皮盘成圆饼，轻轻压扁，用擀面杖擀薄 -
2. 不粘锅放适量猪油烧热，放入蒜末适量、葱花适量、豆瓣酱2勺、生抽5ml、盐2g、糖3g，辣椒碎适量、辣椒面5g，翻炒均匀
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3. 再倒入清水适量，翻炒均匀，煮沸后加入水淀粉15ml，继续煮至酱汁浓稠（可加入香油适量）
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4. 另起锅，不粘锅底部刷油，放入圆饼，煎至两面金黄
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5. 盛出装盘，在油饼表面刷上一层酱汁，撒上熟白芝麻、葱花
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6. 即可享用
小贴士
无
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