喜欢川菜，喜欢川菜红火颜色麻辣滋味，总感觉在那红火麻辣中，透着一股英雄豪气，麻辣江湖，水煮沉浮？是鱼？是肉？还是？
对于无辣不欢无肉不欢的某来说，喜欢川菜是必然，那厚重的滋味，浓郁的香气，眩人的色彩，让人常常思考一个问题，家在何方？如果有前生，我真的以为，我前世故乡必定是川地，也正因为那一份前世姻缘，才会让我如此想念旧时家乡滋味。
一道水煮肉片，吃进去的不仅仅是滋味，亦或是一份乡愁。