豆芽炒肉丝
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吩头嚼趁湃
小时候喜欢吃的一道下饭菜，真的很好吃
食材
五花肉丝
80克
豆芽
150克
葱
适量
盐
适量
豆瓣酱
1勺
姜
适量
油
适量
步骤
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1. 葱姜洗净改刀 -
2. 豆芽淘洗干净沥水备用
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3. 炒锅倒入适量油
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4. 下入豆瓣酱炒香
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5. 下入肉丝翻炒
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6. 下入葱姜翻炒
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7. 倒入适量开水，加盖焖煮2分钟
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8. 倒入豆芽翻炒均匀
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9. 调入适量的盐
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10. 在倒入一点点水，加盖致豆芽熟，即可
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11. 成品图
小贴士
盐要少加或不加，因为豆瓣酱本身就很咸了，根据自己的口味添加